|
|
Muffins Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
VOOR 8 STUKS: 150 gr bloem, 1 afgestreken koffielepel bakpoeder, 2 opgehoopte eetl fijne suiker, 110 ml melk, 50 gr boter, 100 gr rozijnen, 2 eetl amandelpoeder, zout
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?C
Bereidingswijze:
Laat de boter semlten op een zacht vuur (niet kleuren). Laat wat afkoelen. Vermeng de bloem met het bakpoeder, fijne suiker, amandelpoeder en een mespunt zout. Vermengd de gesmolten boter met de melk. Strooii er, door een zeefje, het bloemmengsel bij. Roer tot een glad beslag. Voeg er de rozijnen aan toe. Schep het beslag in papieren vormpjes. Bak ongeveer 25 minuten in een 200?C voorverwarmde oven.
|
|
|